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畑で収穫したスイカ＆ミニトマト
グループホーム くまがや倶楽部
2021.08.05
今日のお昼ご飯で、くまがや倶楽部で取れた自家製のスイカを頂きました。
畑の担当の職員さんが育てくださいました。
始めは小さな玉だったものが、日に日に育ち、直径25㎝程に大きくなったところで収穫となりました！！
少しづく大きくなるスイカの様子を利用者の皆さんに教えてくれていたので、皆で楽しみにしていました。
【初物七十五日】と言われます。
初物を食べると寿命が75日延びるという意味だそうです。
初めて収穫されたものには生気が溢れ、それを食べることで新たな活力を得ることができると考えられたようです。
他にも、このお膳には、くまがや倶楽部で採れた野菜が乗っています。
ミニトマトは、とっても甘くて美味しいです。
軽く塩で味付けして職員の塩分・水分補給としています。
鮭の付け合わせとして盛り付けられているインゲンは、30㎝以上もあるとっても長い品種で、新潟の地方の品種のようです。
たくさんの「旬」のものであふれたお昼ご飯、皆さんで美味しくいただきました。
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