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防災食作り

グループホーム くまがや倶楽部

2024.10.29

本日は、午前中に防災食作りを行いました。

地震やその他の災害時に電気やガスが止まってしまった時を想定して、
【①火と鍋があれば作れる。②洗い物も少なくすむ。③高齢の方でも食べやすい。】
❝カレー煮込みひやむぎ❞を作りました。

利用者様に手伝って頂きながら作りました。

とても軟らかく煮込まれるので、普段はフードプロセッサーで細かくして食べやすくしている方でも、少しキッチンバサミを使って刻めば、そのまま提供できる食事になります。

皆さんでお昼ご飯として頂きました。

柔らかく、カレーのトロミがあるのでムセにくく、とても身体が温まる食事になりました。

「緊急時はご飯が炊けない時もあるだろうし、作る側も、食べる側も訓練になりますね。」と、利用者様からお言葉を頂きました。

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2009年の記事(2)

商号 株式会社トミタ
設立日 昭和63年10月5日
本社所在地 群馬県富岡市富岡1101番地
代表者 代表取締役 今井亜希子
資本金 1000万円
従業員数 80人(社員・アルバイト含む)
事業内容 介護付有料老人ホームの運営
グループホームの運営
デイサービスの運営

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商号 ベストケアジャパン有限会社
設立日 平成17年9月13日
本社所在地 群馬県高崎市吉井町馬庭50番地
代表者 代表取締役 今井亜希子
資本金 300万円
従業員数 31人(社員・アルバイト含む)
事業内容 グループホームの運営

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商号 悠馬エンタープライズ有限会社
設立日 平成15年8月28日
本社所在地 群馬県富岡市富岡1517番地1
代表者 代表取締役 今井亜希子
資本金 300万円
従業員数 60人(社員・アルバイト含む)
事業内容 介護付有料老人ホームの運営
グループホームの運営

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商号 社会福祉法人 悠仁会
設立日 平成28年3月15日
本社所在地 群馬県富岡市相野田660番地1
代表者 理事長 川上雄人
資本金 30,172,409円
従業員数 80人 (社員・アルバイト含む)
事業内容 特別養護老人ホームの運営

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